Рара Нягрэ может стать `визитной карточкой` молдавского виноделия

Рара Нягрэ может стать `визитной карточкой` молдавского виноделия

06.11.2007
Новости

В октябре 2007 года Молдавию посетила группа журналистов из Великобритании, Польши, Румынии и Чехии по приглашению Молдавской винной гильдии и проекта USAID "Повышение конкурентоспособности и развитие предприятий" (CEED). Российские журналисты не получили приглашения в связи с долгим отсутствием молдавских вин на российском рынке.
В резиденции посла США была организована дегустация вин от 7 компаний (DK-Intertrade, Acorex Wine Holding, Lion-Gri, Dionysos-Mereni, Chateau Vartely, Vinaria Purcari и Vinaria Bostavan), входящих в Молдавскую винную гильдию. В рамках трехдневной программы представители СМИ посетили пять винодельческих компаний.
Джейн Паркинсон (Jane Parkinson, Wine & Spirits International, Великобритания) считает, что для успеха Молдавии важно, чтобы и другие винзаводы поддержали начинателей, стремясь к высокому качеству, чтобы их продукция была достойной названия "молдавские вина".
- Я удивлена тем, что увидела в Молдове. Не ожидала, что здесь могут изготавливать такие вина. По красным винам все виноделы стараются делать продукцию класса "премиум". По-моему, сортовые вина гораздо выше по качеству в сравнении с купажными, в которых кто-то старается достичь каких-то высот. Хотелось бы отметить пино нуары, которые в профессиональном плане достаточно сложно произвести. В Молдавии они достигли высокого качества. Я много пробовала совиньон бланы, у нескольких заводов отличные образцы. Это сортовое вино привлекательно для рынка Великобритании. Но если говорить о ключевом моменте - понятии "молдавское вино", то для его выражения лучше пойти в направлении сортовых вин, специфических региону, как, например, Рара Нягрэ. Это вино от Dionysos-Mereni - просто изумительное. К тому же его название легко произносится.
Все журналисты согласились с тем, что вино Рара Нягрэ могло бы стать визитной карточкой Молдовы. По их мнению, это - логичнее, чем гоняться за другими обычными сортовыми винами.

Техническая справка
Серексия Чёрная (другие названия Papa Нягрэ, Бэбяска Нягрэ, Поама Рарэ Нягрэ, Растрепа) - молдавский технический сорт винограда позднего периода созревания. Листья средние, округлые, среднерассеченные, пятилопастные, реже трехлопастные. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, крылатые, рыхлые. Ягоды средние, сплюснутые, редко округлые, покрыты сизовато-синим восковым налетом. Кожица средней плотности. Мякоть сочная. Сорт Серексия Чёрная повреждается зимними морозами, мало поражается милдью и вынослив к филлоксере.