Скоро праздники и, следовательно, оживилась виноторговля. Но Вили Гурден, виноторговец, совсем недоволен тем, что покупатели отошли от вековых традиций.
«Недавно мне позвонил покупатель и заказал новозеландское Cloudy Bay Sauvignon Blanc», рассказывает Гурден. «Десять лет назад у меня заказывали французское Бордо».
Чувствуя быстрое наступление «выскочек» из Нового света, в Старом свете решили модернизировать винное производство. Но это революционное решение скорее заставляет приверженцев традиций забыть свои марочные бургундские вина.
Эти изменения включают в себя сокращение площадей виноградников, избавление от запутанных надписей на этикетках и ориентирование, в основном, на покупателей заграницей, а не на свои вековые традиции.
«Скоро мы окажемся на краю пропасти», говорит Министр сельского хозяйства Португалии Хайме Силва.
«Пожилые люди все еще спрашивают классическое французское вино. А молодежь выбирает вина из Чили, Австралии или Южной Африки», говорит Гурден.
Теперь Европа будет производить вина из одного сорта винограда, например Сира или Совиньон Блан, как это сделал Новый свет.