В связи с тем, что вкусовые предпочтения меняются, австралийские виноделы продолжают переключаться на производство с красных вин на белые. Постепенно в Австралии сокращается площадь, засаженная красным виноградом. Однако спрос на его поставки в других странах растет.
Так, согласно Австралийскому Бюро Статистики, в прошлом году площадь, засаженная красным виноградом, сократилась на 300 га, в то время как белого винограда увеличилась на 800 га, пишет ABC.
Если в последние годы наблюдалось избыточное производство вина, то в прошлом году его производство сократилось на 22% в связи с засухой. Кроме того, как отмечает Ассоциация Вина и Бренди, из-за сокращения площадей, засаженных красным виноградом, а также растущим спросом в красном вине других стран, Австралия в ближайшие годы может начать импортировать красное вино.