
Старые лозы на новом винограднике
Необычный экспермент, произведенный виноделом из австралийской Бароссы, увенчался успехом. 140-летние лозы Шираза, после выкорчевывания и пересадки на новый участок, дали полноценный урожай, который будет собран с этот сезон.
Эксперимент по пересадке лоз для винодельни Langmeil Etsate оказался вынужденным. Участок, на котором росли 320 лоз шираза возрастом 140-лет, был продан владельцем под застройку. Единственным выходом для спасения лоз стала их пересадка, которая была произведена в 2006 году на новый участок, расположенный в 800 метрах от старого, на берегу реки North Para. «Это заняло много времени и потребовало немало терпения», - говорит основатель винодельни Карл Линдер, «мы не знали, чем это все кончится, но результат превзошел наши ожидания, так как выжило 85 процентов растений». Гроздья урожая 2007 года были срезаны, для того, чтобы дать возможность лозам регенерировать мелкие корни в новой почве. Урожай 2008 года показал, что лозы здоровы, и он пойдет на производство вина. При всем успехе эксперимента, Карл Линдер сохраняет реализм: «Мы понимаем, что нам неудастся сохранить все преимущества старой лозы, на полное восстановление корневой системы потребуется еще много времени».
Эксперимент Langmeil Etsate вызвал живой интерес со стороны других виноделен. На новом винограднике уже побывали специалисты Penfolds и других известных производителей.