Московская винотека Dissident представляет новый дегустационный сет "46 параллель", а также новые блюда в основном меню. Сэт представлен в виде четырех бокалов двух моносепажных вин, произведенных на одной географической параллели. В 2004 году специалисты Wine Spectator оценили в 93 балла словенское вино Movia Pinot Grigio. По информации винотеки, это единственный случай в истории, когда сортовое вино из Пино Гриджио получило у американских критиков столь высокую оценку.
В этом дегустационном сете винотека Dissident представляет два вида моносепажных вин с разных сторон одной параллели – из сортов винограда Шардоне и Пино Гриджио (Пино Гри):
- Mlecnik Chardonnay 2002, Словения
- Gini Chardonnay "Sorai" 2002, Италия
и
- Movia Pinot Grigio 2005, Словения
- Borgo San Daniele Pinot Grigio 2005, Италия
Вина сопровождаются дегустационным плато с типичными европейскими винными закусками: вяленое мясо дикого кабана, маринованные артишоки, сицилийские вяленые помидоры, сыры Camembert и Pecorino Romano, гигантские оливки и французский багет.