В Grand Opera шампанский Дом Perrier-Jouet, символом которого являются анемоны Эмиля Галле (Emile Galle), представил первое в мире шампанское по индивидуальному заказу на основе кюве: Belle Epoque Blanc de Blan 2000 года.
Партнером события выступил ювелирный дом Van Cleef & Arpels, предоставивший гостям бриллиантовые украшения.
Вечер посетили первые создатели индивидуального шампанского Софи Марсо (Sophie Marceau), Бланку Ли (Blanca Li), Анн-Софи Пик (Anne-Sophie Pic), Гонг Ли (Gong Li) и Изуми Мори (Izumi Mori). Россию представляли Рената Литвинова и Илзе Лиепа.
Вечер открыл показ документального фильма о процессе создания индивидуального шампанского. Затем гостям представили белоснежную коллекцию одежды от модного дизайнера Elie Saab. На одной из моделей было уникальное ювелирное украшение из белого золота, 450 бриллиантов и 259 желтых сапфиров.
Под конец премьеры Анн-Софи Пик, лучший повар 2007 года по мнению шеф-поваров Франции, подготовила ужин по индивидуальному заказу. Рядом с персональной салфеткой с вышитым именем гость находил анкету, где описывал свои вкусы и пристрастия в различных областях: природы, искусства, кулинарии. На основе ответов официанты сервировали ужин каждому гостю индивидуально.