За последние годы популярность у британцев игристых вин, большая часть которых, согласно исследованиям, поставляется из Франции, выросла в несколько раз. По данным агентства Mintel, ведущие британские винодельческие дома (Louis Roederer и Duval Leroy) по-прежнему не выдерживают сколько-нибудь серьезного соперничества с иностранными конкурентами, вина же «домашнего» производства предпочитают покупать лишь 3% населения. Начиная с 2002, объемы продаж на Островах игристых вин выросли более чем на 40%, в 2007 достигнув 42 млн. литров. Уровень продаж шампанского за то же пятилетие вырос примерно на 29%, (до 29 млн. литров). Наибольшей популярностью пользуются Jacob's Creek, Hardys Crest и Lindauer, что по мнению все того же Mintel, объясняется их традиционно высоким качеством и серьезной «раскруткой». Аналитики считают, что популяризовать игристые вина (и не только британские), можно было бы представлением в качестве составляющего для коктеля, что еще больше бы подчеркивало их имидж «гламурного» напитка у соответствующей публики.