Пивоваренная компания "Сябар" планирует начать осенью производство пива из собственного ячменя, сообщила БелаПАН менеджер по внутренним и внешним коммуникациям компании Елена Новожилова.
После покупки ПК "Сябар" концерном Heineken его руководство приняло решение инвестировать средства в развитие собственной сырьевой зоны в Могилевской области. Весной 2008 года было импортировано 1,47 тыс. тонн семян пивоваренного ячменя сортов европейской селекции. Были заключены договоры на выращивание ячменя с 91 хозяйством области.
По словам Е.Новожиловой, планируется собрать около 18 тыс. тонн зерна. Пока собрано более 10 тыс. тонн. Средняя урожайность составила 35 центнеров с гектара, при этом в фермерском хозяйстве "Константин" Дрибинского района достигнута урожайность 75 центнеров с гектара.
"Компания закупает у хозяйств только тот ячмень, который отвечает жестким критериям Heineken", — подчеркнула Е.Новожилова. По ее словам, весь процесс — от подготовки к посеву до уборки урожая — контролировали бельгийские эксперты. В результате получены хорошие параметры по белку и крупности.
Представитель ПК "Сябар" отметила, что компания "экономически заинтересовала хозяйства вырастить качественное зерно". Закупленное зерно будет поставлено для переработки на ОАО "Солод". "Собранного урожая достаточно, чтобы производить пиво в течение года — до нового урожая", — отметила Е.Новожилова.
В перспективе концерн Hеineken намерен отказаться и от импорта в Беларусь семян, занявшись селекцией элитных сортов пивоваренного ячменя внутри страны.