30 октября 2008 года на фанагорийских виноградниках Тамани был полностью завершен сбор урожая - валовой сбор составил более 8 тыс т. В этом году сезон сбора винограда закончился на 2 недели позднее обычного. Принимая такое решение, виноградари и виноделы стремились добиться максимального накопления сахаров ягодой. Хотя в таком решении и был определенный риск, но погода в этом году благоприятствовала виноделам.
В течение нынешнего сезона на «Фанагории» работал южноафриканский винодел, а весь процесс уборки контролировался виноделами, которые давали разрешение на сбор того или иного сорта, только убедившись в достаточном накоплении сахаров и полной зрелости ягод.
Справка. Из 3500 га виноград пригодных земель, принадлежащих компании «Фанагория», под плодоносящие, молодые и вступающие в плодоношение виноградники занято 1342 га (в т.ч. – 667 га плодоносящих). К 2010 году компания «Фанагория» планирует выйти на площадь 3200 га виноградников. Для реализации данного проекта потребуется инвестировать сумму порядка 230 млн руб.