Во Франции вводится новая реформа в системе проверки вин, контролируемых по происхождению, которая полностью меняет подход к отбору и оценке вин.
Целью данной реформы является введение проверки соответствия вин до их выпуска в продажу, то есть непосредственно перед тем, как разливать вино по бутылкам или прежде чем сбыть его оптовикам. Более того, профессиональный винодельческий союз будет ответственен за проведение некоторых контрольных мероприятий, а внешний орган Qualisud, в свою очередь, будет отслеживать, чтобы союз добросовестно выполнял свою работу, передает FoodRetail.
Данное нововведение позволит улучшить качество производимой продукции, а также будут способствовать пресечению нарушений производителями строгих правил в некоторых регионах, которые они когда-то сами же и установили.