В московском казино «Корстон» прошел финал IX Российского конкурса сомелье. Во второй раз за непродолжительную историю российских соревнований ресторанных продавцов изящных вин победу одержала женщина. В финале выступали трое (и только один мужчина!) представителей питерского ресторанного бизнеса, среди которых лучшей оказалась Юлия Хайбуллина – сомелье ресторана «Сказка».
Финалисты должны были справиться с 4 достаточно сложными заданиями:
- слепая дегустация 4 образцов сладких белых вин,
- сервировка, подача и презентация шампанского вина,
- рекомендация, подача и сервировка сигар,
- исправление ошибок в представленной винной карте и этикеток вин.