«Из России с любовью: Вино к Олимпиаде 2014» - название мастер-класса, состоявшегося в рамках 2-го фестиваля российских вин. Мероприятие провел президент Независимого винного клуба Владимир Цапелик при участии Франка Дюсенера (Frank Duseigneur – Chateau le Grand Vostock) и Леонида Поповича (холдинг «Донвинпром»).
Французский винодел Франк Дюсенер постоянно живет в России с 2003 года. Он приготовил высококачественные вина в российском стиле в Крымском районе Краснодарского края с использованием сорта винограда Красностоп золотовский. Российские же виноделы на Хуторе Ведерников (Константиновский район, Ростовская область, холдинг «Донвинпром») традиционно делают из этого винограда высококачественные вина. В современном винном мире особо ценятся местные сорта, которые способны достойно представить винодельческую страну на международной арене.
Красностоп золотовский – донской сорт винограда, уходящий корнями в традиции виноградарства и виноделия древних государств, располагавшихся на территории современного Дагестана. Дегустация доказала, что этот уникальный сорт может отлично выступать как самостоятельно, так и вместе с европейскими сортами винограда. Именно такие качественные российские вина могут стать отличным подарком участникам и гостям Олимпиады 2014 в Сочи.
На дегустации были представлены выдержанные красные сухие вина, каждое из которых проявило подлинно российский характер:
- Вина Ведерниковъ Красностоп золотовский 2005
- Вина Ведерниковъ Правобережное красное 2005 (50% Каберне Совиньон, 35% Красностоп золотовский, 15% Цимлянский черный)
- Вина Ведерниковъ Красностоп золотовский 2006
- Chateau le Grand Vostock Chêne Royal Rouge 2003 (100% Каберне Совиньон)
- Chateau le Grand Vostock Chêne Royal Rouge 2005 (65% Каберне Совиньон, 35% Красностоп золотовский)
- Chateau le Grand Vostock Chêne Royal Rouge 2007 (50% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 20% Красностоп золотовский)