Впервые в этом году все крупнейшие производители игристых вин в Чехии предлагают безалкогольные вина. Спустя нескольких лет растущего спроса на безалкогольное пиво местные потребители открыли для себя новый рынок безалкогольного игристого вина. Одновременно с ростом спроса растет конкуренция, отмечают специалисты оптового поставщика вин Euro Center Trade
Чешский лидер рынка игристых вин Bohemia Sekt запустил серию безалкогольного игристого вина в первом квартале 2008 года и, по словам менеджеров по продажам, планирует продать около 100 000 бутылок, сообщает Alcnet.ru. Технология изготовления безалкогольного игристого вина довольно сложная и дорогостоящая. Одна бутылка стоит приблизительно как бутылка обычного вина среднего класса. Производственный процесс проходит традиционно, продукция готовится из винограда, алкоголь удаляется лишь в конце.
По предварительным оценкам, более 15 млн. бутылок игристого вина будет продано в Чехии в этом году, это приблизительно на 400 тыс. больше, чем в прошлом году. Только Bohemia Sekt продаст более 12 млн., это на несколько сотен тысяч бутылок больше, чем в прошлом году.