В возрасте 25 лет американка Энн Мэри решила использовать свой диплом в области экологической химии и начать выпуск собственной органической марки водки Shadow («Тень»).
Особенностью водки Shadow является то, что для ее производства используются только органические зерно, рожь, тапиока и виноград Пино Нуар. Дистилляция происходит на заводе Sarticious в Санта-Крузе, выпускающем одноименный джин. Водка поставляется в местные специализированные магазины, рестораны и бары.
Shadow присутствует на рынке уже около шести месяцев. Энн Мери в ближайшее время планирует наладить выпуск еще одного напитка – способного изменять цвет с синего на розовый при выливании из бутылки.