Старинная бутылка Старинная бутылка шампанского Perrier-Jouet 1825 была открыта на церемонии, в которой приняли участие 12 лучших дегустаторов мира. Коллективно было установлено, что это шампанское имеет даже лучший вкус, чем некоторые его современные собратья.
Хотя игристость вина заметно уменьшилась почти за 2 века, но в аромате и вкусе этого все еще живого вина ощущались ноты трюфелей, карамели и инжира, а также морские нюансы. В коллекции осталось еще две бутылки винтажа 1825, но у компании Perrier-Jouet нет планов открывать их в ближайшем будущем.