Известные французские виноделы убеждены, что в скором времени глобальное потепление приведет к сильному ухудшению качества вина, сообщает AFP. Из-за повышения температуры французские вина имеют более высокое содержание алкоголя.
Изменение климата сделало виноградники более уязвимыми. Представители Greenpeace и 50 ведущих шеф-поваров и виноделов планируют поднять эту проблему на предстоящем саммите ООН в Дании, который пройдет в декабре этого года. Они убеждены в том, что если ничего не будет сделано для уменьшения выбросов углекислого газа, то мир лишится традиционных французских вин. Имеется вероятность того, что к концу этого века мировая карта вин будет полностью изменена.
Франция является крупнейшим производителем вина. История французского виноделия идет еще со времен Римской империи. В стране расположены около десяти крупных винодельческих регионов, в число которых входят Бордо, Бургундия, Шампань и другие. Во Франции виноградниками занят почти миллион гектар земли.