Во Франции на этой неделе Межпрофессиональный комитет шампанских вин должен назвать «планку урожайности» (количество винограда, которые шампанские дома должны купить у виноградарей). Падение спроса на игристое и скопление вин в погребах может снизить этот показатель до 7,5 тонн/га, это почти вдвое ниже предыдущего – 14 тонн/га. Снижение «планки урожайности» и понижение цен на виноград приведет к падению доходов виноградарей. Фермеры требуют, чтобы ограничение в этом году было на уровне как минимум 10 тонн/га.
2008 году в Шампани была установлена «планка урожайности» — 14 тонн/га, сообщает Аlconews.ru. В этом году шампанские дома хотят чуть не вдвое снизить этот показатель – до 7,5 тонн/га. Основной аргумент производителей – падение спроса, вследствие чего в погребах скопились миллионы нераспроданных бутылок вина, которых по оценкам некоторых виноделов, хватит напоить шампанским весь мир в течение 3 – 4 лет.