В Лондоне туристов познакомят со всеми тонкостями энологии – науки о вине. Гости развлекательного центра - Vipolis узнают секреты самых знаменитых алкогольных напитков мира.
Vipolis был создан виноторговцем, вовремя заметившим, что его клиенты с удовольствием узнали бы больше о технологиях изготовления и секретах употребления различных сортов вин.
Здание центра разместилось в уникальном месте — под опорами железнодорожного виадука на берегу Темзы. Поначалу здесь были открыты различные экспозиции, посвященные культуре виноделия, и проводились экскурсии с дегустациями. Теперь же Vinioilis — место, где можно отметить любое событие, вкусно поесть и выпить (здесь открыт гастрономический ресторан La Cantina, а также три бара-ресторана, специализирующихся соответственно на винах, пиве и коктейлях).
А список дегустаций, предлагаемых в VInoipois, просто огромен: можно начать с первого знакомства с хорошими винами, углубить знания, испробовав лучшие вина местной коллекции, научиться подбирать вина под блюда и, наоборот, узнать, какие сыры (или даже какой шоколад!) к каким винам подходят наилучшим образом.
Или научиться готовить коктейли, причем в конце занятия создать собственную уникальную смесь. Каждый месяц тематические занятия по винам различных стран и регионов проводит местный энолог. После «занятий» запавшие в душу напитки можно приобрести в бутике Vinopolis.