Более двадцати винодельческих предприятий из пятнадцати стран мира принимают участие в открывшемся сегодня в признанной столице классического отечественного шампанского виноделия крымском поселке Новый Свет, втором Международном конкурсе игристых вин имени князя Льва Голицына, передает УКРИНФОРМ.
Конкурс будет проводиться по правилам, утвержденным Международной организацией винограда и вина (МОВВ) на 2009 год. Надзор за соответствием конкурса мировым стандартам будет проводить официальный наблюдатель от МОВВ Ян Жубан, энолог с мировым именем, эксперт по вопросам виноделия, ассистент Генерального директора МОВВ. В состав жюри конкурса включены специалисты из разных стран, в том числе эксперт МОВВ, дегустатор, энолог Джон Сальве (Франция). Возглавит жюри магистр вина из Франции Джон Сальви.
В рамках конкурса пройдет первая в Украине ярмарка шампанских виноматериалов. В ней примут участие ведущие украинские предприятия первичного виноделия, которые предложат производителям игристых вин сырье урожая 2009 года.
Дом шампанских вин "Новый свет", продолжая традиции, заложенные Львом Сергеевичем Голицыным, выпускает высококачественное шампанское ручной работы по крымской классической технологии.
Еще в далеком 1900 году шампанское из поместья "Новый Свет" было удостоено Гран-При на "Всемирной выставке вина" в Париже и ему рукоплескали виноделы Европы. Даже граф Шандон (совладелец фирмы "Моет и Шандон", винодел-профессионал) был вынужден признать, что крымское шампанское князя Голицына - лучший образец искусства приготовления шампанского.