Крымские виноделы утверждают, что технологии производства вина из порошка не существует. Об этом говорилось в прямом эфире телерадиокомпании «Черноморская».
Так, председатель Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма Дмитрий Волошенко допустил, что зарождению стереотипа о том, что вино якобы можно получить из порошка, могла послужить реклама напитка «Юпи».
«Стереотип этот работает у народа. На самом деле такой технологии нет. Называйте это чем угодно — «юпи», «шмупи», но такого нет», — заверил Д.Волошенко.
Кроме того, крымские виноделы посетовали, что, несмотря на то, что технологии приготовления вин из порошка не существует, многие уважаемые люди из крымского правительства и ученые говорят о них во всеуслышание, об этом пишется в прессе.
В качестве примера генеральный директор Евпаторийского винзавода Сергей Голубенко привел формулировку порошкового вина, опубликованную в одной из крымских газет, согласно которой технологический процесс изготовления такого напитка заключается в перемешивании порошка с водой и сахаром.
«Это глупость на самом деле. Возможно, это какая-то подделка. <…> На самом деле, технологии приготовления вина из порошка просто не существует», — заверил С.Голубенко.