В Шато Эгль (Монтрё), прекрасно сохранившемся здании швейцарского средневекового замка, в самом сердце виноградников Шабли находится бесценная коллекция из мира виноделов. Трудоемкий проект реконструкции его был разработан специально для того, чтобы представить коллекцию во всей полноте. Планируется, что новый дизайн выставки подчеркнет пять основных тем – природа и ландшафты, виноградная лоза и вино, наука, биология и окружающая среда, праздники и история виноделия. Здесь также появится винный погреб и зал для винных дегустаций.