Даже специалисты в области медицины утверждают о том, что здоровье человека напрямую зависит от того, что мы поедаем. Причем, немаловажны не только сами продукты, но и способ их приготовления. Как правило, самой малополезной, а правильно даже сказать, вредной пищей, является еда жареная. При данном способе готовки из продуктов «испаряется» большая часть витаминов и полезных питательных веществ. Кроме того, жареная еда пагубным образом воздействует на работу желудка, способствует раннему старению организма. Люди, которые стремятся как можно дольше оставаться здоровыми, отдают предпочтение вареным продуктам. В их удается сохранить гораздо больше «полезностей», кроме того, людям с ослабленным здоровьем не рекомендуются другие продукты кроме тех, которые готовятся на пару.
Народная медицина активно пропагандирует питаться исключительно свежими овощами и фруктами. Существующие в сыроедении рецепты дают возможность огромному количеству людей приобщиться к здоровому питанию, восстановить функции организма, которые начали «барахлить». Считается, что поедание даже небольшого количества сырых фруктов и овощей способно нормализовать кровяное давление, прочистить кишечник, устранить недуги эндокринной системы.