Крупные партии хереса стали скупать торговые сети Великобритании из-за резко возросшего спроса на данный напиток. В свое меню его включили дорогие рестораны и бары, а шеф-повара теперь готовят блюда на основе или в сочетании с данным напитком. Что же останется бедным старушкам, которые привыкли, что кроме них херес не пьет почти никто?
Как пишет интернет-ресурс «Качество.ру», винные эксперты пребывают в восторге от возрождения моды на известный испанский напиток херес и заявляют, что это делает честь вкусу британского потребителя. По данным крупнейшей сети Marks & Spencer, продажи хереса возросли на 18 процентов по сравнению с прошлым годом, причем покупки делает в основном молодежь. А ведь до недавнего времени 40 процентов всех покупок хереса действительно делали люди в возрасте от 65 лет и старше. Еще десять лет назад Marks & Spencer предлагал всего пять сортов хереса, причем три из них — сладкие. Сейчас сеть продает 12 различных сортов хереса, и половина из них — сухие сорта.