Зимой 2009 года погодные условия в Европе оставляли желать лучшего. Вот и в Шотландии было очень холодно. Снегопады не прекращались по нескольку дней, крыши завода покрыл слой снега толщиной 4 фута, в цехах стояли бочки с отличным виски довольно длительной выдержки.
История, которую рассказывает сайт popsop.ru, произошла вечером 7 января, когда крыша в нескольких цехах провалилась под тяжестью снега. Несмотря на холод и непогоду, а также температуру -19 градусов Цельсия, сотрудники завода бросились спасать виски и очищать заводские помещения от снега.
«Фотограф снимал здание с обрушившейся крышей. Позже, рассматривая фотографии, мы увидели, что через проломленную крышу пробивается свет – так, как будто над нами в воздухе парит птица Феникс. Наверное, это и был момент зарождения идеи создания виски Glenfiddich Snow Phoenix», — рассказывает мастер-купажист Брайан Кинсмен.
Вкус Snow Phoenix — уникальная смесь различных видов фильтрованного виски с различным сроком выдержки, хранившихся в бочках из разных сортов древесины: например, американского дуба, с привкусом хереса «Олоросо». В результате работы был создан односолодовый виски золотистого цвета с медными переливами. Начальные ноты: мягкая ваниль смешивается с яркими нотами яблока и груши и завершается запахом цветов. Что касается вкуса, то он состоит из привкуса печеных яблок, подслащенных медом. Кроме того, вкус содержит довольно богатые ноты шоколада. Дополняют и завершают вкус ноты жженого сахара, кофе и древесного дымка. Запоминающаяся упаковка, выполненная в черно-белых тонах, а также удивительные фотографии, составляют достойное обрамление для такого напитка.
Одна тысяча бутылок эксклюзивного виски Snow Phoenix будет распространена между членами онлайн-клуба Glenfiddich Explorers, www.glenfiddich.co.uk/explorers. Кроме того, он появится в продаже в специализированных магазинах и аэропортах Европы по цене 49.99 фунтов стерлингов за бутылку объемом 700 мл. куб.