В Армении обнаружен древнейший в мире винодельный агрегат, сообщает BBC News. Устройству по прессу винограда и брожению вина примерно 6000 лет, оно было найдено в горах на юго-востоке Армении. В этом же районе в прошлом году была найдена самая древняя кожаная обувь, изготовленная около 5500 лет назад.
Археологи Калифорнийского университета Лос-Анджелеса (UCLA) нашли в пещерном комплексе Арени в Вайоцдзорской области Армении виноградный пресс, остатки виноградных косточек, кувшины для хранения вина, а также чаши для вина, которые были обнаружены возле кладбища, расположенного в пещере.
«Мы считаем, что вино здесь делали для ритуальных обрядов. Но люди, проживающие в этом регионе, по всей вероятности, постоянно занимались виноделием»,— заявил профессор Калифорнийского университета, руководитель археологической экспедиции в Арени Григорий Арешян. По словам профессора, найденные до сих пор археологами винные сосуды и приспособления для производства вина датировались периодом до 4000 лет д. н. э, пишет газета USA Today.
Исследования проводились группой армянских, американских и ирландских ученых. По словам руководителя международной археологической экспедиции и ответственного с армянской стороны Бориса Гаспаряна, это древнейшая в мире винодельня.
«Археологические данные в комплексе подсказывают, что 6000 лет тому назад там достоверно производили вино», — во вторник в интервью Радио Азатутюн отметил ученый.
Борис Гаспарян говорит, что вокруг винодельни были обнаружены также останки людей.
«Здесь целью было не производство и хранение вина, а просто использование готового вина в похоронных обрядах, потому что на протяжении веков вместе с умершими хоронили вино», — отметил он.
«Предварительный осмотр косточек показывает, что 6000 лет назад мы уже имели культивированный виноград», — отметил Гаспарян. Ученым удалось выяснить даже сорт винограда, из которого делалось древнейшее вино. Он до сих пор выращивается на юге Армении.
Председатель Союза виноделов Армении Аваг Арутюнян придает важность этому событию и говорит, что в Армении должны воспользоваться этим для развития виноградарства и виноделия.
«Армянские вина с легкостью выйдут на международный рынок. Мы имеем козыри, будем надеяться, правительство будет стоять рядом с нами», — говорит председатель Союза виноделов.
Современная наука считает, что первый алкогольный напиток появился в Китае около 9 тыс. лет назад. Он представлял собой сделанное из риса вино.
Следы этого вина были обнаружены на стенках древнего сосуда из северных районов КНР. А первые свидетельства появления виноградного вина были найдены в Иране. Его возраст достигает 7400 лет.