В Нью-Йорке состоялся местный конкурс айсвайнов

В Нью-Йорке состоялся местный конкурс айсвайнов

17.02.2011
Новости

В конкурсе айсвайнов, который прошел в Нью-Йорке при Рочестерском технологическом институте, победителем стало вино Casa Larga Fiori Vidal Blanc Ice Wine 2007. Однако это не все награды, которые получила винодельня, расположенная на берегу озера Онтарио. Casa Larga Vineyards Riesling Ice Wine 2008 получило золото, а Casa Larga Cabernet Franc Ice Wine 2008 — серебро.
Как сообщает mpnnow.com., успех винодельни не случаен. Три года назад на International Wine & Spirit Competition 2008 именно Casa Larga Fiori Vidal Ice Wine 2005 также было признано лучшим десертным вином. Более того в коллекции производителя уже более 600 различных медалей и наград.
В дегустационном конкурсе принимали участие исключительно хозяйства из штата Нью-Йорк, работающее по традиционной технологии замораживания ягод на лозе. «Искусственные» айсвайны, полученные в крио-камерах, не допускались к участию в соревновании.