Выдержанный в дубовых бочках коньяк «Фанагорийский», создан из коньячных спиртов самого высокого качества, произведенных из фанагорийского же винограда. Линейка новых коньяков, состоящая из двух ассортиментных позиций – коньяков пяти— и трехлетней выдержки, крепостью 40 % об, будет выпускаться в полулитровых и четвертьлитровых бутылках. Коньяк пятилетней выдержки имеет золотисто-янтарный цвет, в букете узнаются тона увяленных белых фруктов и ванили, c мягким с интенсивным послевкусием. Трехлетний коньяк имеет золотисто-янтарный цвет, тона сухофруктов в букете, и полный вкус с длительным ореховым послевкусием.
Кстати сказать, в апреле этого года на «Фанагории» запустили собственное бондарное производство, Здесь наладиди выпуск 225−600−литровых бочек из кавказского дуба, которые полностью соответствуют европейским стандартам качества. Объем производства — около 300 бочек в месяц, половина из которых идет на собственные нужды, а половина — на продажу отечественным и европейским производителям вина и коньяка. В это производство «Фанагория» инвестировала 11 млн рублей собственных средств.