Главное, чтобы вино нравилось вам
Вина создавались для высшего общества в культурных, цивилизованных и богатых странах. Теперь вино всем людям, а правила остались такими же претенциозными.
Но мнения любителей вина все же изменились.
Всегда сочетайте белые вина с рыбой и красные вина с мясом
Сочетание белого вина с рыбой и красного вина с мясом можно начать в качестве обучения. Однако для успешного сочетания напитка и блюда не подойдет лишь сочетание цвета напитка и количество белка в блюде. Они должны сочетаться в легкости.
Также ключевым элементом для пары вино-еда может служить соус к блюду.
Готовьте только с тем вином, которое вы пьете
Термическая обработка убивает градусы в алкоголе. Чтобы уметь ценить вино, вы должны обладать энциклопедическими знаниями в истории мировых винодельческих регионов и сортов винограда.
Вино надо пить только с необычной, причудливой пищей
Вино должно быть в жизни человека так же свободно, как сосиска с яичницей, или бутерброд. Никакого смысла в том нет.