В украинском винодельческом производстве наблюдается интересный парадокс: в то время как площади виноградников в Украине сокращаются, количество произведенного вина растет. Об этом рассказала заместитель директора по научной работе Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им Таирова» НААНУ Нина Мулюкина.
Она сообщила, что при дотации закладок для виноградных насаждений 3 года назад в Одесской области удалось выйти на паритет закладки и раскорчевки. Это говорит о недостатке площадей.
Специалист сообщила, что сейчас наблюдается сокращение валового сбора винограда в Украине, и рост объема производимой винопродукции. Расхождение сейчас примерно в 2 раза.
Согласно данной пропорции можно сделать вывод о том, что украинском рынке продается фальсифицированное вино.