Было проведено исследование, посвященное пользе красного вина, благодаря чему ученые пришли к выводу, что ресвератрол, который содержится в кожуре и косточках красного винограда, улучшает метаболизм у мужчин, имеющих лишний вес.
Красное вино не помогает сбросить лишний вес, однако снижает уровень сахара в крови, помогает нормализовать давление, а также сокращает количество жира в печени. По своему воздействию на организм вещества, которые содержатся в вине, похожи на низкокалорийную диету.
На протяжении месяца 11 добровольцев с избыточным весом принимали пищевую добавку, в которой содержалось 150 миллиграммов транс-ресвератрола 99-процентной чистоты. Оказалось, что ресвератрол помогает улучшить метаболизм и такие показатели, как кровь и давление.
До этого ученые из Франции говорили, что красное вино может компенсировать недостаток физической активности. Вещество, которое содержится в красном вине, поддерживает полноценное функционирование энергетических центров клетки - митоходрий.