17 декабря в Алуште на базе курортного комплекса «Золотой колос» состоялось очередное заседание крымского винного клуба «Новый Мир». Темой встречи стали игристые вина Крыма. На дегустации были представлены игристые вина отечественных производителей — Дом шампанских вин «Новый Свет», Агрофирма «Золотая Балка», Севастопольский Завод Шампанских вин. Для себя мы особо отметили два образца от Дома шампанских вин «Новый Свет» — это Вино классическое «Новый Свет» экстра брют и игристое вино «Крымское игристое» полусладкое из сорта каберне совиньон. Интересным оказался и образец от Агрофирмы «Золотая Балка» — игристое вино брют Пино.
Во время презентации вин было рассказано о том, как возникла технология производства игристых вин, кто стоял у истоков возникновения шампанского и почему это вино из Шампани считается шедевром среди игристых вин. Представители крымских винодельческих предприятий рассказали об особенностях Крымского терруара и об истории виноделия на полуострове. Праздничную атмосферу мероприятии «Бал игристых вин» создал пара юных танцоров «Лига «А» Артур Месропян и Каролина Кобзарь - кандидаты в мастера спорта, многократные победители и призеры Всеукраинских рейтинговых соревнований, чемпионы Армении, полуфиналисты Чемпионата Мира 2010 года, которые исполнили латиноамериканские композиции. Украшением вечера стало музыкальное сопровождение двукратного лауреат Всеукраинского конкурса «Золотой Орфей» в Днепропетровске в 2010 и 2011гг, участницы симфонического оркестра Гостелерадио Молдовы скрипачки Альбины Булавченко.
Дегустация завершилась конкурсом на знание технологии производства игристого вина и игристых вин Крыма, а также традиционным розыгрышем призов. В качестве подарков победители получили игристые вина Крыма, красную икру от компании «Гринвич» и сладости от ТМ «Крымский десерт».
Угощали участников собрания Винного клуба кулинары «Золотого Колоса», ТМ «Крымский десерт», компания «Гринвич», поставщик красной икры в Украину. Особенно гостям запомнились сладости компании «Крымский десерт». Это полезные десерты созданные из натуральных ингредиентов — инжира, кураги, орехов, меда и др. Это отличный сувенир из Крыма наравне с качественными игристыми и тихими крымскими винами.