Грузия просит признать ее вино мировым культурным наследием

Грузия просит признать ее вино мировым культурным наследием

02.04.2012
Новости
Грузия просит, чтобы её вино было признано частью мирового культурного наследия. Прошение об этом страна официально направила в ЮНЕСКО.
Грузины изготавливают благородный напиток в квеври, гигантских глиняных кувшинах, которые закапывают в землю. Виноград для такого вина необходимо обязательно давить только босыми ногами. Технология, которой уже 8 тысяч лет, в советское время позабылась. И вот теперь решили ее восстановить, а также признать на мировом уровне. Так как ценители уверяют, что вино из квеври обладает уникальным вкусом.