Грузия просит признать ее вино мировым культурным наследием
02.04.2012
Новости Грузия просит, чтобы её вино было признано частью мирового культурного наследия. Прошение об этом страна официально направила в ЮНЕСКО.
Грузины изготавливают благородный напиток в квеври, гигантских глиняных кувшинах, которые закапывают в землю. Виноград для такого вина необходимо обязательно давить только босыми ногами. Технология, которой уже 8 тысяч лет, в советское время позабылась. И вот теперь решили ее восстановить, а также признать на мировом уровне. Так как ценители уверяют, что вино из квеври обладает уникальным вкусом.
Грузины изготавливают благородный напиток в квеври, гигантских глиняных кувшинах, которые закапывают в землю. Виноград для такого вина необходимо обязательно давить только босыми ногами. Технология, которой уже 8 тысяч лет, в советское время позабылась. И вот теперь решили ее восстановить, а также признать на мировом уровне. Так как ценители уверяют, что вино из квеври обладает уникальным вкусом.