Для того, чтобы отведать хорошего вина, повод не требуется. Тем более, если дегустацию проводит мэтр французского виноделия.
30, 31 марта и 1 апреля мэтр виноделия из Франции Ален Бо провел в Барнауле дегустации вин. Дегустация проходила в ресторане Cafe de Lafe. Кроме дегустации, мэтр рассказал об особенностях настоящего французского вина, традициях сочетания с разными блюдами. К каждому бокалу вина подавался определенный вид сыра. Так, игристый "Креман" сочетается с козьим сыром, а пикантный "Маквин" оттеняет "Дор блю" – голубой сыр с плесенью. Классическое белое вино "Шардоне" стоит употреблять с французскими сырами "Конте" и "Морбье".
Вина от Алена Бо любят жители Германии, Бразилии, Бельгии, Канады. Качество этих вин смогли оценить и гости Cafe de Lafe, где эти вина вместе с сырами можно купить, или отведать непосредственно в ресторане.