Дегустационный конкурс «Южная Россия-2012» состоялся в последних числах апреля в рамках специализированной выставки виноградарства и виноделия, напитков, садоводства и технологий, сырья и энологического оборудования «ВИНОРУС.ВИНОТЕХ», прошедшей 25−27 апреля в Краснодаре. На конкурс, организаторами которого выступил Союз виноградарей и виноделов России в сотрудничестве с «КраснодарЭКСПО», было представлено порядка 170 образцов вин и других спиртных напитков. В состав жюри конкурса вошли ведущие международные и российские винные эксперты, дегустационную комиссию возглавил заместитель директора ГУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, доктор технических наук, профессор Александр Панасюк. Представленные на конкурс вина и спиртные напитки дегустировались экспертной комиссией «вслепую», по классической стобальной системе.
По итогам дегустации вино специальное красное выдержанное «Цимлянское десертное» стало обладателем золотой медали в категории «Специальные вина». Полученная награда стала для цимлянского десертного восьмой золотой и десятой по счету за всю историю участия в профессиональных дегустационных конкурсах. Вино «Цимлянское десертное» готовится из сортов винограда Цимлянский Черный, Плечистик и Красностоп Золотовский, относящихся к категории автохтонных и рассматриваемых как уникальный генофонд Российской Федерации. Вино имеет ярко выраженный сортовой аромат, цвет интенсивно-красный, переходящий в рубиновый с фиолетовым оттенком. Выдержка виноматериалов для этого вина производится в дубовых бочках до двух лет, что придает вину мягкость и бархатистость во вкусе.
Золотая медаль на «Южной России-2012» стала не единственным достижением цимлянских вин: бронзовым наградами конкурса в категории «Игристые вина» было отмечено вино игристое розовое выдержанное экстра брют «Букет Победы»; в категории «Столовые тихие вина» — вино столовое сухое красное «Цимлянский Резерв». Стоит отметить, что, наряду с десертным вином, «Цимлянский резерв» также будет представлен на дегустационных конкурсах в рамках выставки London International Wine Fair-2012, которая пройдет с 22 по 24 мая 2012 года в Лондоне. Участникам и посетителям выставки на коллективном стенде РФ компания предложит участникам и посетителям выставки игристые вина из ретро-серии (вино игристое «Цимлянское игристое»), вино розовое игристое «Цимлянское» экстра брют, а также триумфатора прошлогодней выставки – вино красное сладкое игристое географического указания «Цимлянское красное сладкое игристое, приготовленное старым казачьим способом». Необходимо отметить, что появление знаменитой «Казачки» на LIWF-2012 станет премьерным после рестайлинга этикетки.