Специалисты Гарвардской медицинской школы во время исследований подтвердили антивозрастные свойства красного виноградного вина.
Американские ученые выяснили, каким образом возникает омолаживающий эффект. В результате основным элементом оказался ресвератрол, химическое вещество, содержащееся в вине.
Антивозрастное влияние красного вина специалисты объясняют взаимодействием ресвератрола с геном SIRT1.
Они провели эксперименты на лабораторных мышах и выяснили, что животные, искусственно лишенные гена SIRT1, не получили положительного эффекта от ресвератрола.
Подавляющее большинство граждан предпочли бы выпить полбокала вина, чем глотать таблетки. В вине ресвератрол содержится в «грязных молекулах», поэтому его действие не будет выраженным.