Ученые установили, что красное вино, все-таки может стать полезным для человеческого организма. Только добиться этой пользы, убрав из вина алкоголь, не получается.
В последнее время ходило много разговоров о вреде или пользе красного вина. Некоторые эксперты утверждали, что пару бокалов красного вина в день полезны для сердца. Другие заявили, что этой дозы будет достаточно для сокращения в несколько раз количества клеток, которые производятся мозгом, что может стать причиной проблем со здоровьем.
Учитывая вред алкоголя, многие производители начали выпускать пищевые добавки, в составе которых содержался компонент красного вина ресвератол, который имеет профилактическое воздействие на здоровье. Также говорилось о том, что добавки с ресвератолом защищают женщин от целого ряда состояний, угрожающих здоровью, а также увеличивают продолжительность жизни.
Все эти утверждения привели к резкому увеличению количества продаж очищенного ресвератола. Освобожденный от вредных свойств алкоголя, он должен был снижать уровень сахара в крови и бороться с опасностью гипертонии. Но ученые из Вашингтонского Университета провели ряд исследований, в результате которых опровергли утверждения о пользе компонента красного вина без самого вина.