По приказу Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края от 20 ноября 2012 г. N 159, было утверждено положение о конкурсе, а также создана рабочая группа по его проведению во главе с вице-губернатором Эдуардом Кутыгиным. По смете бюджетные расходы на проведение намеченных мероприятий составят около 4 млн рублей.
"Конкурс проведут в трех номинациях – "Лучшее белое вино", "Лучшее красное вино" и "Лучшее игристое вино (шампанское)", в которых смогут принять участие организации, изготовляющие винодельческую продукцию на территории Краснодарского края. Также был оговорен перечень документов, которые должны входить в состав заявки на участие в конкурсе и определен порядок отбора образцов, проведения дегустации и выявления победителей в номинациях конкурса. Победителей и лауреатов наградят медалями и дипломами.