Во время вашего романтического ужина на столе стоять может легкая и вкусная еда, играть замечательная музыка и гореть ароматические свечи. Но, если же в самый ответственный момент вами не будет открыто бутылку вина, и будет отсутствовать возможность сказать нежный тост, чокнувшись бокалами, то ужину не будет хватать чего-то очень важного.
Вам сможет помочь при выборе вина продавец в магазине, если же вы, конечно, не намеренные покупать вино в самой ближайшей будке. Общих правил в выборе вин, наверное, не назовешь. Можно только сказать о знаменитых брендах. Их выбор будет беспроигрышным. К ним относится чилийское ил итальянское или вино.
Если вами выбрано белое вино, знайте, что идеально к нему подходят икра, устрицы, раки и любые блюда из рыбы. Для розового сухого вина отлично подойдет белое мясо, нарезка из качественных колбас и курица гриль. Полусухое и полусладкое вино хорошо сочетаются с запеканками, пудингами, дичью и грибами. А красное вино – с мясными блюдами. А если процент алкоголя в красных винах превышает 12%, смело можете подавать их с шашлыком и острыми блюдами. Полусладкое и полусухое шампанское весь букет вкуса проявит только с десертом.