Рибера дель Дуэро (Ribera del Duero) был признан лучшим винодельческим регионом мира по версии Wine Star Awards, сообщает Euromag.ru. Церемония вручения своеобразного "винного Оскара" от Wine Enthusiast Magazine состоялась в США. В этом году за престижную награду боролись также американские Долина Напа и Долина Валла-Валла, южноафриканский Мыс Винелэндс и французская Долина Луары. Река Дуэро начинается в Испании, затем пересекает Португалию (здесь ее называют Дору) и впадает в Атлантический океан у города Порту. Апеласьон Ribera del Duero был образован в 1982 году, но его красные вина весьма известны в мире. Секретом успеха этих вин считается почва, опыт нескольких поколений, огромные инвестиции, жесткие требования к качеству винограда, сорт Тинто дель Паис (Темпранильо), использование качественных дубовых бочек и терпение виноделов, сообщает 20 minutos.
Территория, где производятся вина D.О. Рибера дель Дуэро, охватывает такие провинции как Бургос, Вальодилид, Сеговия и Сория. 19 муниципальных округов на востоке провинции Вальодолид, 5 муниципальных округов на северо-востоке Сеговии, 59 муниципальных округов на юге провинции Бургос и 6 муниципальных округов на западе Сори. Климат региона можно охарактеризовать как континентальный, на который, однако, оказывает влияние Атлантика. Зимы здесь достаточно холодные, а лето очень жаркое. Особо необходимо отметить характерные для этого региона резкие колебания температуры днём и ночью, благодаря чему виноград созревает достаточно медленно и приобретает отличный уровень кислотности. Самую большую опасность для данного региона представляют весенние заморозки, которые много раз становились причиной значительного сокращения производства. Уровень годовых осадков составляет 450-500 мм.
Почвенный состав в Рибера дель Дуэро образуют песочно-илистые или глинистые слои, с вкраплениями известняка. Виноградники располагаются либо на холмах между реками, либо на равнинах на высоте 700-850 метров. Основными сортами, которые разрешено использовать в производстве вин, являются белый Альбильо (местный сорт) и красные Тинто дель Паис (Темпранильо), Гарнача Тинта (испанский аналог Гренаш), Каберне Совиньон, Мальбек и Мерло.
Первыми виноградные лозы в данном регионе стали культивировать монахи ордена Клюни, и уже в XVI веке он был важным винодельческим центром на всём Пиренейском полуострове. Однако, Рибера дель Дуэро, как и многие другие во второй половине XIX века, подвергся нашествию маленькой прожорливой тли — филлоксеры. Большая часть участков была погублена, что нанесло значительный урон производителям. В регионе, где на протяжении столетий местное население в основном занималось виноградарством и виноделием, наступил застой. Только благодаря людям, посвятившим всю свою жизнь лозе, Рибера дель Дуэро стал возрождаться из пепла.
Согласно испанскому законодательству, в данном D.O. существует следующая классификация вин:
Tinto — простые молодые вина, которые, как правило, не повергаются выдержке в бочках, что, однако допустимо. Главное, чтобы она не превышала 1 года.
Crianza — более сложные вина, обязательная выдержка в дубовых бочках длится не менее 12 месяцев, и ещё 1 год оно проводит в бутылках.
Reserva — подобные вина создают в лучшие годы. В общем, их выдерживают три года: 12 месяцев в бочке, остальное время в бутылке.
Gran Reserva — самые лучшие вина, предназначенные для долгого хранения. Красные вина, в общем, выдерживают 5 лет из них 2 года в дубовых бочках и 3 года в бутылке, или наоборот.