В 2012 году ОАО АПФ «Фанагория» произвело 2.155,1 тыс. дал алкогольной продукции (в 2011 г. – 2.151,5 тыс. дал).
Производство по видам продукции составило:

• виноградные вина: 1.933,8 тыс. дал (2011 г. – 1.887,2 тыс. дал)
• шампанские и игристые вина: 169,4 тыс. дал (2011 г. – 213,1 тыс. дал)
• коньяки: 36,8 тыс. дал (2011 г. – 25,6 тыс. дал)
• бальзамы: 11,1 тыс. дал (2011 г. – 13,9 тыс. дал).

ОАО АПФ «Фанагория» - ведущий отечественный производитель тихих, игристых вин и коньяков (бренди).
В 2012 г. «Фанагория» заняла 6-е место в России по объемам продаж (5,27% от общего объема вина, произведенного в стране[1]), оставаясь крупнейшим производителем бутилированных вин[2] и вин из собственного винограда.
Только на «Фанагории» есть свой бондарный цех, производящий бочки из кавказского дуба для вин и коньяков (бренди).