Красное вино предотвращает потерю слуха и помогает улучшить когнитивные функции. Этому способствует ресвератрол, который содержится в нем. О том, что это вещество благотворно влияет на слух, рассказали специалисты больницы Генри Форда в Детройте.
Ученые провели исследование, которое показало, что здоровые крысы реже страдают от потери слуха в результате длительного воздействия сильного шума, если до этого они получали ресвератрол.
Опыты на грызунах показали, что акустическое раздражение вызывает у них зависящую от времени активацию экспрессии белка COX-2. Но ресвератрол сильно понижает активные формы кислорода, ингибирует экспрессию COX-2 и снижает вызванную шумом потерю слуха.