13-14 марта 2013 года на территории завода шампанских вин "Абрау-Дюрсо" состоится международный винный форум. Мероприятие соберет ведущих профессионалов отрасли - виноделов, энологов, экспертов, а также представителей отраслевых научно-исследовательских центров стран СНГ, Восточной и Западной Европы, сообщает пресс-служба краевого министерства стратегического развития. В рамках деловой программы винного форума запланированы конференция "Новые тенденции и технологии в виноделии", а также круглые столы "Электродиализ на практике: правда и вымысел" и "Современная лаборатория". Кроме того, специалисты французских винодельческих компаний расскажут об особенностях технологии производства тихих и игристых вин, а также о новых видах оборудования. Также участники форума смогут побывать на заводе "Русский Азов" и познакомиться с проектом "Villa Romanov".