Компоненты, которые входят в белое вино, вымывают кальций и фосфор из зубной эмали.
До этого негативное влияние на зубную эмаль приписывали только красному вину. Но выяснилось, что кислоты, которые содержатся в белом вине, разрушают зубы намного активнее.
Как оказалось, каждый день слой эмали уменьшался на 60 микрон. При этом ни сорт вина, ни год его выпуска не снижают степени негативного влияния напитка на зубы.
Тем не менее, исследователи говорят, что употребление белого вина с сыром, помогает защитить зубы и сохранить эмаль. А вот клубнику или фруктовый сок, употреблять с белым вином не стоит, так как они усугубляют разрушительное действие кислоты.