В жаркий летний день нет ничего лучше, чем бокал прохладного вина. Но как выбрать вкусное вино?
Главным критерием выбора вина остается его натуральность. Вино должно быть сделано из виноградного сока – или виноградного сусла. В летнюю жару лучше не употреблять крепленых вин и отдать предпочтение более легким: белым сухим, полусухим и полусладким.
Игристое вино прекрасно освежает и станет отличным аперитивом, подаваемым перед основными блюдами. Так, крымское шампанское-брют с цветочным ароматом и нотами спелых фруктов подойдет к легким рыбным закускам или салатам с нежным сыром.
Истинно летним вином считается классическое белое сухое, отличающееся свежим фруктовым ароматом и приятным послевкусием зеленого яблока.