Французские ученые из Университета Западный Парижа и Университета Бордо II 28 лет пытались определить, как употребление вина влияет на здоровье мужчин в возрасте от 40 до 65 лет.
В масштабном исследовании принимали участие примерно 35 тысяч мужчин, которые употребляют алкоголь. После десятков лет наблюдений ученые сделали вывод, что здоровье крепче у тех мужчин, которые пили вино.
Помимо этого, французы выяснили, что если употреблять вино умеренно, то вероятность смерти от сердечнососудистых заболеваний у мужчин старше 40 и моложе 65 лет уменьшается на 40%.
Ученые обнаружили очередное подтверждение "французского парадокса", который заключается в том, что употребление вина уменьшает вред от нездоровой и высококалорийной пищи. Ресвератрол помогает снижать холестерин, он в разы сильнее витамина Е в качестве антиоксиданта.