Сомелье – так называется человек, который обладает профессиональными знаниями в области выбора вина. Такой человек сможет безошибочно определить какое вино подойдет к мясным блюдам, а какое вино нужно пить с фруктами или сыром.
Выбирая вино, нужно учесть, что у него есть строгая классификация. Вино может быт классифицировано по составу, по методу изготовления, по содержанию в нем углекислого газа. В зависимости от того какой сорт винограда использовался, вино может быть красным, белым или розовым. Приобретая вино, не поленитесь почитать то что написано на его этикетке, так как вы можете узнать такую информацию о которой вам расскажет не каждый продавец или консультант магазина. Также при выборе вина, нужно в первую очередь руководствоваться тем, с чем вы его будете употреблять.