Новости алкогольного мира

Международная выставка-ярмарка На дрожжах пройдет с 4 по 7 февраля 2027 года в УВК «Тимирязев центр», залах Чаянов и Вавилов На дрожжах – специализированная выставка, посвященная домашнему производству напитков и продуктов питания и включающая в себя такие направления как домашнее виноделие, самогоноварение, пивоварение и сыроварение. Выставка пройдет...

Красивый бар — это ещё не удобный бар. Гость видит столешницу, свет, полки с бутылками и красивую подачу. Бармен видит другую сторону: где взять лёд, посуду, куда поставить использованный инвентарь, как открыть холодильник и получится ли разойтись с коллегой. На визуализации эти два мира могут прекрасно...

Основная причина снижения оборотов в ресторанной отрасли и закрытия заведений заключается в том, что клиенты стали реже посещать их. Об этом заявил RTVI основатель сети быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров. «В январе или в феврале 2026 года мы впервые получили минус по обороту, при том что...

Когда на ПРОДЭКСПО в 2012 году (считай, в прошлой жизни) впервые появилась отдельная экспозиция «Вино из России», многие вполне искренне изумились: зачем? А что это? Время сняло вопросы. Пятнадцать лет назад экспозиция российского вина была явлением авангардным. Одной из задач проекта было показать, что российским вином...

За последние годы продовольственный рынок заметно оживился: появилось больше региональных ярмарок, фестивалей, дегустационных салонов, отраслевых конференций и небольших форумов. На этом фоне закономерно возникает вопрос — а нужны ли сейчас крупные деловые выставки? Обратимся к цифрам. В 2026 году ПРОДЭКСПО собрала 2017 компаний из 37 стран....

С 10 по 12 июля 2026 года на берегу озера абрау в шестой раз пройдет экофестиваль «равновесие» — три дня йоги, телесных практик, осознанного отдыха и этномузыки. организаторами фестиваля вновь выступают курорт абрау-дюрсо и ведущее медиа о йоге и здоровом образе жизни «йога журнал». Гостей ждут...

Анализ профессионального среза посетителей выставки Агропродмаш показывает: технологии пищевой промышленности привлекают не только прямую целевую аудиторию, но ритейл, дистрибьюторов и представителей индустрии гостеприимства, которые являются ядром посетителей выставки ПРОДЭКСПО. На сайте выставки Агропродмаш, в рубрике “Итоги-2025”, размещены данные о профессиональной принадлежности посетителей. В них...

Выставка ПРОДЭКСПО демонстрирует не только высокий уровень нашей пищевой промышленности, но и открывает двери на российский рынок зарубежным компаниям. Корреспонденту АЛКОЭКСПЕРТа удалось поговорить с несколькими иностранными производителями, которые были представлены на салоне ПРОДЭКСПОWINE 2026 Среди множества стендов крепкого алкоголя выделялся стенд Прошянского завода, представившего традиционные армянские...

В феврале 2026 года прошла 33-я выставка ПРОДЭКСПО, успешно показав срез продовольственной отрасли России. За время выставки нам удалось взять несколько интервью, наглядно показывающих важность выставки для представителей всех категорий алкогольного рынка, в том числе - российского виноделия Российское виноделие сегодня - в фокусе внимания государства...

В январе появились аналитические сводки, объявившие о снижении некоторых категорий алкогольного рынка в 2025 году. При этом опытные аналитики предлагают не впадать в пессимизм, а, судя по выставке ПРОДЭКСПО, где стабильно выставляются крупнейшие игроки, у рынка есть будущее На фоне роста производства алкоголя предыдущих лет, новости...