Интересные и полезные материалы о алкоголе
11.03.2012
Виноделие во ФранцииЕщё 800 лет назад Франция славилась своими винами: тогда крупнейший виноградник Европы находился в Парижском регионе! О тех временах сегодня напоминают только лозы холма Монмартр, где каждый год празднуют сбор урожая.Виноградники Франции. В середине XIX века, до того как европейские виноградники почти полностью уничтожали такие...
24.02.2012
Выбор качественного вина для праздничного столаСложность выбора вин
В последнее время рынок вин в частности и рынок алкогольных изделий в целом стали наполнять искусственные суррогатные изделия. Данные продукты не имеют ничего общего с натуральным виноградным вином приятного цвета, обладающим неповторимым вкусом и ароматом. Поэтому для того, чтобы выбрать «правильное» вино, необходимо...
16.11.2011
Вино в стеклянной бутылке пользуется большим спросомНациональная ассоциация производителей стеклянной посуды сообщила, что каждый итальянец ежегодно приобретает около 37 бутылок вина. Общее их количество составляет 2 миллиарда 200 млн. бутылок вина. Практически все итальянцы предпочитают покупать вино именно в стеклянной бутылке. На сегодняшний день на вино итальянского производства наблюдается рост спроса....
19.10.2011
Бийские виноделы делают вино из облепихиБийск является единственным место в мире, где производят вино из облепихи. Рецепт напитка придумали исследователи из Бийского технологического института Алтайского государственного технического университета. Для изготовления вина они сконструировали бродильную установку. В нее добавляют измельченную ягоду, которая находится в середине. Это что позволяет избежать окисления частиц...
04.10.2011
Алтайское вино из французского виноградаВ начале октября 2011 года в Алтайском крае начинают собирать урожай с виноградников, которые были завезены в регион из французской провинции Франш-Конте. В этом году будут собирать уже второй урожай, первый собрали в прошлом году. Специалисты считают, что с третьего урожая уже можно будет произвести...
04.10.2011
Поставки алкоголя из Молдавии уменьшились в 2 разаВ первом полугодии 2011 года поставки алкогольных напитков в Россию из Молдавии уменьшились в 2,1 раза. Экспортная выручка на этом направлении составила 16,76 млн долларов.По статистике финансовых показателей, в минувшем году поставки алкогольной продукции принесли в казну 34,66 млн долларов.На первом месте по количеству закупленных...
04.10.2011
Во Львове состоялся праздник сыра и винаУзнать о культуре сыроварения и традициях виноделия на Галичине, а также попробовать изделия этих цехов в выходные дни смогли гости и жители Львова. С древних времен этот регион славился данными продуктами.Субботний день был посвящен приготовлению сырных блюд. Принять участие в этом действе смогли как отдельные...
26.09.2011
Международные специализированные выставки «WinExpo Ukraine», «WineTech Ukraine»2-4 ноября 2011 года в Международном выставочном центре г. Киева на Броварском пр-т, 15 пройдут Международные специализированные выставки «WinExpo Ukraine» и «WineTech Ukraine», а также дегустационный конкурс «Wine & Spirit Awards. Ukraine».4-5 ноября состоится специализированная ярмарка-продажа винодельческой продукции украинских производителей «Праздник вина». Организатор выставок выступает...
26.09.2011
Армении не хватает виноградаВ первые дни сбора урожая винограда в Армении выяснилось, что 30?35%?го роста, который ожидали в этом году, не будет. Об этом рассказал председатель Союза армян-виноделов Армении Аваг Арутюнян. Виноградники в Армении сильно пострадали от града, поэтому потеряли до 20% урожая, а также не менее 5%...
25.09.2011
Производить "порошковые" вина в Украине не выгодноПроизводство в Украине порошковых вин не выгодно с экономической точки зрения. Об этом рассказал директор Ассоциации виноградарей и виноделов Украины Сергей Петренко.Он считает, что технология изготовления вина, в котором используют определенные сухие ингредиенты, произведенные из винограда, существует в мире и используется для того, чтобы улучшить...