Новости алкогольного мира

Союз производителей Крю Буржуа готов запустить новую систему классификации. На смену фиксированной иерархии хозяйств 2003 года придет более гибкая система ежегодной оценки самих вин. Данный подход будет применяться к винам Медока, начиная с урожая 2008 года. На основании слепой дегустации комиссия независимых экспертов будет выдавать...

Молдова начала совершенствовать законодательную базу в области виноградарства и виноделия, чтобы привести ее в соответствие европейской. Правительство Республики Молдова одобрило технический регламент по внедрению системы организации виноградарско-винодельческого рынка и отслеживанию продукции, соответствующей требованиям Европейского Союза. Техрегламент устанавливает требования к винам, сырью, используемому оборудованию и технологическим...

Главный герой высококачественной линейки вин из Мендозы (Аргентина) – нос. Именно эта часть человеческого тела вдохновила британскую студию Robot Food на оформление линейки вин. Дизайнеры винных этикеток забрались во всевозможные сферы нашей жизни: от азбуки Брайля до кинематографического нуара 30−х годов. Но как это обычно...

Лондон не желает отставать от Европейских столиц и на поприще виноделия. Впервые со времен средневековья около полутора тысяч лоз винограда сорта Бахус было посажено на ферме органического земледелия Forty Hills, расположенной в городской черте – в районе Бороу оф Инфилд (Borough of Enfield). Хозяйка виноградника...

ОАО «Промышленная группа «Ладога» пополнила ассортимент своего ведущего бренда сегмента low-premium «ПРЕСТИЖ» (PRESTIGE) сладкой настойкой «Вишня на коньяке». Её рецептура полностью разработана технологами компании. В составе напитка исключительно натуральные компоненты: спирт этиловый ректификованный «Люкс», коньяк, вишнёвый морс, черноплоднорябиновый морс, экстракт розмарина Flavor Plus. Крепость наливки...

Мужчины, выпивающие не более половины бокала вина в день, могут прожить на пять лет больше, чем трезвенники, и у них ниже опасность инфаркта, пишет корреспондент The Guardian Денис Кэмпбелл, ссылаясь на данные научного исследования. "Из этих пяти лет около двух можно отнести на счет эффекта...

Небольшая винодельня из калифорнийской долины Наппа Вэлли выпустила вино Educated Guess или «догадка, основанная на знаниях». Название и оформление бутылки родилось случайно, в ходе оживлённой дискуссии о том, что же такое виноделие — искусство или наука. Дискуссия, разумеется, сопровождалась дегустацией.Виноделие, древняя наука, действительно во многом...

Лучший немецкий рислинг представят виноделы Нидеркирхена на Международной выставке «Индустрия Напитков/Russian Wine Fair 2009». Винодельческий регион Миттельхаардт (Германия) простирается от склонов и холмов Пфальцского леса (Pfalzer Wald) до Рейнской равнины и с давних времен считается цитаделью Рислинга. Уникальные природные условия, а также непревзойденное мастерство виноделов,...

Мужчины, выпивающие не более половины бокала вина в день, могут прожить на пять лет больше, чем трезвенники, и у них ниже опасность инфаркта, пишет The Guardian, ссылаясь на данные научного исследования. «Из этих пяти лет около двух можно отнести на счет эффекта от потребления алкоголя»...

По данным недавнего исследования проведенного Федерацией индийских торговых и промышленных палат совместно с Technopak Advisors (P) Ltd., сектор вина и пива в пищевой промышленности Индии является активно формирующимся. При этом ежегодный рост потребления пива составляет 7%, а вина – 30%. В 2006-07 г. общий объем...