Новости алкогольного мира

Французские производители вина ожидают в 2009-м снижение экспорта на 20%. «Перспективы 2009-го года остаются неясными, особенно после серьезного падения показателей в первом квартале», - заявил президент Федерации Экспортеров Вина и Алкогольных Напитков (FEVS) Клод де Ювенсель (Claude de Jouvencel).Подобное пессимистическое мнение было высказано на встрече...

Плохие погодные условия, да и нестабильность мировой экономики оказали драматический эффект на производство вина в Латинской Америке. За прошедший сезон виноградники континента неоднократно страдали от проливных дождей, засухи, града и заморозков. Виноградники Уругвая получили серьезный «тепловой удар». Засуха, конечно, повысила качество урожая, однако его объемы...

Украинские виноделы увеличивают производство недорогих вин и удешевляют свою продукцию за счет упаковки. В Украине снижается объем потребления винной продукции. По данным операторов рынка, за I квартал текущего года украинцы выпили на 8,6% меньше вина, чем за аналогичный период прошлого года. Снижение покупательной способности граждан...

Новое исследование раскрыло профилактические возможности полифенола резвеатрол, который и ранее упоминался в связи с защитой от рака, болезней сердца, повреждений мозга, диабета и ожирения. Ученые из университета Квинсленда (Австралия) назвали лечебные преимущества красного вина: - большие дозы резвеатрола предотвращают рак, усиливая процесс апоптоза (запрограммированной гибели...

Чистая прибыль французской Remy Cointreau за 2008−2009гг. снизилась на 12,5% — с 98 млн евро до 86 млн евро. Чистая прибыль французского производителя ликеров и шампанских вин Remy Cointreau SA за 2008−2009 финансовый год, завершившийся 31 марта с.г., снизилась на 12,5% — до 86 млн...

Известный модельер Кристиан Лакруа (Christian Lacroix) разработал дизайн Chivas Regal 12 YO по заказу премиального шотландского виски Chivas Brothers. Каждая бутылка лимитированной серии покрывается тонким слоем цветного металла посредством лазерной металлизации, что придает ей благородный блеск и позволяет рассмотреть каждую деталь замысловатого узора. Рыцарские мотивы...

Какое вино лучше — в картонной коробке или изящной бутылке? Как упаковка влияет на свойства продукта? Конец спорам положили канадские и греческие специалисты во главе с Гари Пикерингом из Университета Брока. Согласно проведенным исследованиям вино в картонной упаковке приятней пахнет и быстрее окисляется. Для исследований...

Содержание сахара в белых швейцарских винах с каждым годом увеличивается. К такому выводу пришли виноделы на традиционных майских дегустациях. Как отметила Мадлен Ге, обладательница титула "Винодел года", сегодня в Швейцарии все больше наблюдается тенденция к производству более сладких белых вин. Виноделы сошлись во мнении, что...

На молдавских винных заводах скопилось свыше 26 млн дал излишков виноматериалов, в том числе 4 млн дал для производства высококачественных сухих белых и красных вин, 0,4 млн дал - для вин с наименованием по месту происхождения, 17 млн дал - для ординарных вин, 2 млн...

В нашей стране создается Ассоциация производителей коньяка из винограда России. Инициаторами создания нового отраслевого объединения выступили ОАО «Дербентский коньячный комбинат» и РГУП «Кизлярский коньячный завод» Поставщик Московского Кремля при поддержке ГУ ВНИИ пивобезалкогольной и винодельческой промышленности (ГУ ВНИИ ПБ и ВП) и ГУП г. Москвы...